近日,新一代國(guó)民烘焙食品品牌公司-福建慕蘭卡食品有限公司(品牌名稱“小白心里軟面包)”完成A輪融資,本輪由光大控股新經(jīng)濟(jì)獨(dú)家領(lǐng)投。據(jù)悉,此輪資金將投入食品研發(fā)中心的建立、線下渠道的拓展以及核心團(tuán)隊(duì)的補(bǔ)充等方面。

2016年,慕蘭卡公司成立于福建漳州,通過(guò)自有工廠和 OEM 工廠,將面粉、雞蛋、糖等原料加工為夾心面包等烘焙類食品,通過(guò)經(jīng)銷體系或電商渠道對(duì)外銷售。2018年實(shí)現(xiàn)超過(guò)3億元的銷售額,增速達(dá)到130%。2018年其百萬(wàn)級(jí)別經(jīng)銷商達(dá)66家,永輝超市、沃爾瑪、711、全家等商超、便利店甚至水果生鮮連鎖店等線下渠道成為其主要銷售渠道,截至目前,已覆蓋6萬(wàn)余個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn),3年時(shí)間內(nèi),快速成長(zhǎng)為新一代烘焙食品品類中極具爆發(fā)潛力的品牌公司。

烘焙市場(chǎng)進(jìn)入“量?jī)r(jià)齊升”階段 “渠道強(qiáng)力+產(chǎn)品創(chuàng)新+品牌年輕”是制勝秘笈

根據(jù) Euromonitor 統(tǒng)計(jì),中國(guó)的烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模在2018年達(dá)到約2210億元,過(guò)去 5年年均增速在10%以上,預(yù)計(jì)到2023年將達(dá)到3760億元。隨著經(jīng)濟(jì)水平提升和消費(fèi)升級(jí)的影響,新鮮度較高、添加劑少,口感更佳的中短保面包產(chǎn)品將更受消費(fèi)者歡迎,中國(guó)整個(gè)烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)未來(lái)將處于“量?jī)r(jià)齊升”的階段。同時(shí),目前中國(guó)90.3%的烘焙食品收入來(lái)源于線下,且零售系統(tǒng)的占比正在逐步提升。某種程度上,烘焙食品

對(duì)于工業(yè)化生產(chǎn)烘焙食品的企業(yè)來(lái)說(shuō),在千億級(jí)市場(chǎng)里的核心競(jìng)爭(zhēng)壁壘在于產(chǎn)能和經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)。小白面包快速成長(zhǎng)歸因于三大方面:渠道能力強(qiáng)、產(chǎn)品有創(chuàng)新、品牌有內(nèi)涵。在渠道上,其采取“以點(diǎn)帶面”的聚焦策略拓展渠道,首先找到區(qū)域內(nèi)決定性 KA 渠道,分析渠道結(jié)構(gòu),聚焦最合適門店,在大賣場(chǎng)則周末聚焦單品做活動(dòng),基于單點(diǎn)示范效應(yīng),聯(lián)系新的經(jīng)銷商和 KA 采購(gòu),擴(kuò)大經(jīng)銷圈層;產(chǎn)品創(chuàng)新化和品牌年輕化主要體現(xiàn)在產(chǎn)品與品牌的差異性,爆款的“酸奶小口袋”形狀獨(dú)特,迎合健康需求;洞察年輕群體喜好與玩法,打造賣萌暖心的 IP“小白”,制作漫畫、表情包和周邊衍生品,延長(zhǎng)IP鏈與價(jià)值,并以“小白心里軟,不愛(ài)亂添加”為 Slogan,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的健康,傳遞內(nèi)心柔和、向往美好的價(jià)值觀。市場(chǎng)不受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)周期影響。

光大控股新經(jīng)濟(jì)基金負(fù)責(zé)人艾渝表示:“首先,要祝賀小白團(tuán)隊(duì)?wèi){借清晰的產(chǎn)品思路及渠道策略,已然在中國(guó)的烘焙市場(chǎng)開(kāi)辟了一條屬于自己的道路。光大控股新經(jīng)濟(jì)非常愿意與小白心里軟這樣的團(tuán)隊(duì)攜手,共同開(kāi)拓屬于中國(guó)年輕消費(fèi)者的市場(chǎng)。相信在這一輪由技術(shù)驅(qū)動(dòng)的新媒體和新渠道的幫助下,‘小白心里軟’一定會(huì)在烘焙這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)成為一家快速增長(zhǎng)的品牌公司。”

家族經(jīng)驗(yàn)與前瞻洞察并駕齊驅(qū) “小白心里軟面包”引領(lǐng)Z世代烘焙市場(chǎng)發(fā)展潮流

讓小白心里軟面包獲得眾多資本青睞的另外一個(gè)方面來(lái)源于創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)與思想。小白心里軟面包創(chuàng)始人蔡藝勇?lián)碛?4年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn),對(duì)于烘焙市場(chǎng)的研究與未來(lái)趨勢(shì)判斷有著獨(dú)特見(jiàn)解。蔡藝勇認(rèn)為,像小白心里軟面包這樣的短保烘焙產(chǎn)品,消費(fèi)需求往往是即時(shí)的,適合進(jìn)入便利店、水果店等,這與新興的無(wú)人貨架、自動(dòng)售貨機(jī)等更加碎片化的新興渠道契合,更符合年輕群體的消費(fèi)方式,公司也會(huì)根據(jù)渠道差異化做產(chǎn)品個(gè)性化調(diào)整。未來(lái),基于90后及Z世代人群喜好,小白心里軟面包下一階段的發(fā)展目標(biāo)將圍繞從零食到代餐展開(kāi)。“我們相信在光大控股新經(jīng)濟(jì)的資金、渠道資源、技術(shù)及營(yíng)銷等方面的支持下,‘小白心里軟’品牌將被激發(fā)出更多價(jià)值,引領(lǐng)中短保面包市場(chǎng)發(fā)展潮流。”

光大控股新經(jīng)濟(jì)消費(fèi)板塊負(fù)責(zé)人高揚(yáng),也是本次投資的實(shí)際操刀者之一,分享了三點(diǎn)投資邏輯:“第一,大家都在講,投資要在變化的市場(chǎng)和環(huán)境中找不變。在我看來(lái),越來(lái)越多的中國(guó)人開(kāi)始喜歡上了面包和烘焙食品,這個(gè)趨勢(shì)是不變的。第二,傳統(tǒng)的烘焙行業(yè)是被證明可以存在“百年老店”的品牌,是個(gè)可以做100年以上的好生意。比起日本的“山崎面包”和其烘焙行業(yè)的發(fā)展,我們中國(guó)的烘焙品牌可提升和改進(jìn)的空間還很大。新渠道和新媒體以及優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈經(jīng)過(guò)快速的變化迭代逐步趨于成熟的時(shí)候,往往就是傳統(tǒng)行業(yè)中的新品牌公司跑出來(lái)的時(shí)候。第三,蔡總很年輕,是80后,在他身上,我看到了中國(guó)年輕一代企業(yè)家很多寶貴的特質(zhì):誠(chéng)實(shí)、質(zhì)樸、善于學(xué)習(xí)和突破,喜歡借助新的技術(shù)做更好的產(chǎn)品給客戶。我們喜歡與這樣的企業(yè)家合作,和他一起成為生意上的伙伴。未來(lái),我也會(huì)作為我們基金的派駐董事,幫助公司一起不斷提升公司的組織和資本結(jié)構(gòu),和公司一起擁抱變化。”

據(jù)悉,光大控股新經(jīng)濟(jì)在近幾年的發(fā)展中投資總額超過(guò)200億元,資產(chǎn)管理規(guī)模達(dá)300億元,向投資人分配現(xiàn)金近60億元,退出項(xiàng)目平均回報(bào)率近40%,完成了70多個(gè)投資項(xiàng)目、捕獲近20家獨(dú)角獸,通過(guò)9家企業(yè)完成IPO或并購(gòu)實(shí)現(xiàn)退出,并孵化出人工智能物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的超級(jí)獨(dú)角獸特斯聯(lián)。未來(lái),光大控股新經(jīng)濟(jì)將繼續(xù)踐行圍繞產(chǎn)業(yè)做投資的理念。

標(biāo)簽： 光大 毓尚戮��

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