近日,新一代國民烘焙食品品牌公司-福建慕蘭卡食品有限公司(品牌名稱“小白心里軟面包)”完成A輪融資,本輪由光大控股新經濟獨家領投。據(jù)悉,此輪資金將投入食品研發(fā)中心的建立、線下渠道的拓展以及核心團隊的補充等方面。

2016年,慕蘭卡公司成立于福建漳州,通過自有工廠和 OEM 工廠,將面粉、雞蛋、糖等原料加工為夾心面包等烘焙類食品,通過經銷體系或電商渠道對外銷售。2018年實現(xiàn)超過3億元的銷售額,增速達到130%。2018年其百萬級別經銷商達66家,永輝超市、沃爾瑪、711、全家等商超、便利店甚至水果生鮮連鎖店等線下渠道成為其主要銷售渠道,截至目前,已覆蓋6萬余個零售網點,3年時間內,快速成長為新一代烘焙食品品類中極具爆發(fā)潛力的品牌公司。

烘焙市場進入“量價齊升”階段 “渠道強力+產品創(chuàng)新+品牌年輕”是制勝秘笈

根據(jù) Euromonitor 統(tǒng)計,中國的烘焙產品市場規(guī)模在2018年達到約2210億元,過去 5年年均增速在10%以上,預計到2023年將達到3760億元。隨著經濟水平提升和消費升級的影響,新鮮度較高、添加劑少,口感更佳的中短保面包產品將更受消費者歡迎,中國整個烘焙產品市場未來將處于“量價齊升”的階段。同時,目前中國90.3%的烘焙食品收入來源于線下,且零售系統(tǒng)的占比正在逐步提升。某種程度上,烘焙食品

對于工業(yè)化生產烘焙食品的企業(yè)來說,在千億級市場里的核心競爭壁壘在于產能和經銷商網絡。小白面包快速成長歸因于三大方面:渠道能力強、產品有創(chuàng)新、品牌有內涵。在渠道上,其采取“以點帶面”的聚焦策略拓展渠道,首先找到區(qū)域內決定性 KA 渠道,分析渠道結構,聚焦最合適門店,在大賣場則周末聚焦單品做活動,基于單點示范效應,聯(lián)系新的經銷商和 KA 采購,擴大經銷圈層;產品創(chuàng)新化和品牌年輕化主要體現(xiàn)在產品與品牌的差異性,爆款的“酸奶小口袋”形狀獨特,迎合健康需求;洞察年輕群體喜好與玩法,打造賣萌暖心的 IP“小白”,制作漫畫、表情包和周邊衍生品,延長IP鏈與價值,并以“小白心里軟,不愛亂添加”為 Slogan,強調產品的健康,傳遞內心柔和、向往美好的價值觀。市場不受市場經濟周期影響。

光大控股新經濟基金負責人艾渝表示:“首先,要祝賀小白團隊憑借清晰的產品思路及渠道策略,已然在中國的烘焙市場開辟了一條屬于自己的道路。光大控股新經濟非常愿意與小白心里軟這樣的團隊攜手,共同開拓屬于中國年輕消費者的市場。相信在這一輪由技術驅動的新媒體和新渠道的幫助下,‘小白心里軟’一定會在烘焙這個傳統(tǒng)行業(yè)成為一家快速增長的品牌公司。”

家族經驗與前瞻洞察并駕齊驅 “小白心里軟面包”引領Z世代烘焙市場發(fā)展潮流

讓小白心里軟面包獲得眾多資本青睞的另外一個方面來源于創(chuàng)始團隊的經驗與思想。小白心里軟面包創(chuàng)始人蔡藝勇?lián)碛?4年烘焙行業(yè)經驗,對于烘焙市場的研究與未來趨勢判斷有著獨特見解。蔡藝勇認為,像小白心里軟面包這樣的短保烘焙產品,消費需求往往是即時的,適合進入便利店、水果店等,這與新興的無人貨架、自動售貨機等更加碎片化的新興渠道契合,更符合年輕群體的消費方式,公司也會根據(jù)渠道差異化做產品個性化調整。未來,基于90后及Z世代人群喜好,小白心里軟面包下一階段的發(fā)展目標將圍繞從零食到代餐展開。“我們相信在光大控股新經濟的資金、渠道資源、技術及營銷等方面的支持下,‘小白心里軟’品牌將被激發(fā)出更多價值,引領中短保面包市場發(fā)展潮流。”

光大控股新經濟消費板塊負責人高揚,也是本次投資的實際操刀者之一,分享了三點投資邏輯:“第一,大家都在講,投資要在變化的市場和環(huán)境中找不變。在我看來,越來越多的中國人開始喜歡上了面包和烘焙食品,這個趨勢是不變的。第二,傳統(tǒng)的烘焙行業(yè)是被證明可以存在“百年老店”的品牌,是個可以做100年以上的好生意。比起日本的“山崎面包”和其烘焙行業(yè)的發(fā)展,我們中國的烘焙品牌可提升和改進的空間還很大。新渠道和新媒體以及優(yōu)質供應鏈經過快速的變化迭代逐步趨于成熟的時候,往往就是傳統(tǒng)行業(yè)中的新品牌公司跑出來的時候。第三,蔡總很年輕,是80后,在他身上,我看到了中國年輕一代企業(yè)家很多寶貴的特質:誠實、質樸、善于學習和突破,喜歡借助新的技術做更好的產品給客戶。我們喜歡與這樣的企業(yè)家合作,和他一起成為生意上的伙伴。未來,我也會作為我們基金的派駐董事,幫助公司一起不斷提升公司的組織和資本結構,和公司一起擁抱變化。”

據(jù)悉,光大控股新經濟在近幾年的發(fā)展中投資總額超過200億元,資產管理規(guī)模達300億元,向投資人分配現(xiàn)金近60億元,退出項目平均回報率近40%,完成了70多個投資項目、捕獲近20家獨角獸,通過9家企業(yè)完成IPO或并購實現(xiàn)退出,并孵化出人工智能物聯(lián)網領域的超級獨角獸特斯聯(lián)。未來,光大控股新經濟將繼續(xù)踐行圍繞產業(yè)做投資的理念。

標簽： 光大 毓尚戮��

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