東南亞這一國(guó)家在雞肉零售價(jià)格大跌25%，為此政府采取的措施竟然是殺掉母雞、扔掉雞蛋。對(duì)此，中國(guó)的吃貨們不禁要大聲疾呼：畜生，住手，放開(kāi)那些雞!

印尼欲扔掉1000萬(wàn)雞蛋提振雞價(jià)

印尼國(guó)家戰(zhàn)略食品價(jià)格信息中心公布的數(shù)據(jù)顯示，今年雞肉平均零售價(jià)下跌25%，為每公斤3萬(wàn)印尼盾(約合人民幣15元)，創(chuàng)2016年7月以來(lái)新低。對(duì)許多當(dāng)?shù)仄胀�家庭而言，雞肉成了最便宜肉食，然而養(yǎng)雞戶們的日子卻不好過(guò)。

零售價(jià)下跌，批發(fā)價(jià)自然也會(huì)跟著下。養(yǎng)雞戶只能以每公斤8000印尼盧比至1萬(wàn)盧比的價(jià)錢(qián)(約合人民幣4-5元)向經(jīng)銷(xiāo)商出售禽肉類，而養(yǎng)雞戶的成本為每公斤18500盧比，幾乎是批發(fā)價(jià)格的兩倍。

雞肉價(jià)格崩盤(pán)下，養(yǎng)殖戶大幅虧損，而政府始終未能出臺(tái)有力的調(diào)控措施調(diào)控雞肉價(jià)格，為此印尼日惹市的養(yǎng)雞戶們不得不免費(fèi)向市民送雞，以抗議政府的不作為，表達(dá)自身不滿。養(yǎng)雞戶在6月26日向市民免費(fèi)贈(zèng)雞，剛開(kāi)始決定送2500只，隨后越來(lái)越多的養(yǎng)雞戶加入進(jìn)來(lái)，最后送了5800只。

而養(yǎng)殖戶的抗議行為收到了一定效果，于是印尼政府先是要求養(yǎng)雞場(chǎng)宰殺雞齡在68個(gè)星期以上的老母雞，近日更是要求雞農(nóng)將1000萬(wàn)個(gè)的雞蛋扔掉或免費(fèi)贈(zèng)出。印尼政府期望通過(guò)減少可孵化的雞蛋數(shù)量來(lái)降低雞肉供應(yīng)量，影響市場(chǎng)對(duì)于未來(lái)價(jià)格的預(yù)期，從而提高雞肉價(jià)格。

不得不說(shuō)印尼政府這一稍顯“荒唐”的行為確實(shí)讓小編 “小吃一斤”，但我相信更多的網(wǎng)友對(duì)于印尼政府在行為的反應(yīng)將是這樣的：不要扔掉啊，低價(jià)賣(mài)給我們啊!

雞肉價(jià)格高漲，養(yǎng)殖戶直接賣(mài)掉蛋雞

上周全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前在豬肉等肉類食品的帶動(dòng)下一周上漲2.4%，其中豬肉批發(fā)價(jià)格比前一周上漲8.9%，達(dá)到每公斤34.59元。而國(guó)內(nèi)雞肉價(jià)格也在追在豬肉后面猛漲，目前多數(shù)地方雞肉價(jià)格已經(jīng)上漲了30%以上。

以廣東本地的清遠(yuǎn)雞為例，據(jù)批發(fā)商透露，以前清遠(yuǎn)雞的批發(fā)價(jià)在10.5元-11元之間，現(xiàn)在上到15元-15.5元，上漲50%。而批發(fā)價(jià)格的上漲也導(dǎo)致了零售價(jià)也上漲了30%左右，達(dá)到每斤是25元左右。

而國(guó)內(nèi)最具代表性的肉雞品種非白羽肉雞莫屬，白羽肉雞在中國(guó)雞肉市場(chǎng)中占比超過(guò)一半。而在白羽肉雞養(yǎng)殖行業(yè)流傳著這么一句話“白羽肉雞看山東，山東肉雞看煙臺(tái)”。煙臺(tái)市第一大畜牧產(chǎn)業(yè)就是肉雞產(chǎn)業(yè)，2018年煙臺(tái)出欄肉雞達(dá)2.86億只，雞肉產(chǎn)量占全市肉類總產(chǎn)量的52.8%，達(dá)57.2萬(wàn)噸。

全國(guó)肉雞類上市企業(yè)共4家，有3家就在煙臺(tái)，分別是益生股份、民和股份、仙壇股份。益生股份是亞洲最大的祖代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)，民和股份是亞洲最大的父母代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)。

在每年雞肉的消費(fèi)旺期的8、9、10月份雞肉價(jià)格相對(duì)較高，但據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，今年價(jià)格同比去年高出20%—30%左右，可見(jiàn)因?yàn)樨i肉價(jià)格上漲帶來(lái)的替代效應(yīng)對(duì)于雞肉價(jià)格的影響。

隨著雞肉價(jià)格的上漲，雞苗、雞蛋的價(jià)格也隨之水漲船高。

先說(shuō)雞苗，養(yǎng)雞20多年的雞農(nóng)葛言春說(shuō)道：“今年雞苗的價(jià)格不是一般的好，而是相當(dāng)?shù)暮�，可以說(shuō)是歷史最高峰!雞苗價(jià)格最低的時(shí)候只有一毛多點(diǎn)，從今年年初開(kāi)始，雞苗價(jià)格從兩三毛錢(qián)一路上漲到7月底的七八毛錢(qián)，現(xiàn)在更是到了2.5元左右，價(jià)格翻了三番。”

而雞蛋價(jià)格也在快速上漲，目前光雞蛋的收購(gòu)價(jià)就已經(jīng)到了5.3元/斤左右，而一般情況下零售價(jià)格會(huì)收購(gòu)價(jià)基礎(chǔ)上加價(jià)0.5—0.6元，雞蛋價(jià)格突破6元/斤大關(guān)順理成章，杭州更是到了6.3元/斤，之前每斤4.5元至4.8元之間的雞蛋。

可以在豬肉大幅漲價(jià)下，替代需求量的不斷增加，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)雞肉、雞蛋整體價(jià)格在漲幅上漲超過(guò)百分之三十。由于雞肉價(jià)格的瘋狂漲，使得蛋雞中的淘雞的價(jià)格已達(dá)到前所未有的7塊錢(qián)左右。而一只蛋雞從雞苗到真正產(chǎn)蛋成本在28—30元左右，但現(xiàn)在一只淘雞的售價(jià)已經(jīng)超過(guò)了這個(gè)成本，中間巨大的差價(jià)利潤(rùn)下，養(yǎng)殖戶索性就放棄讓雞產(chǎn)蛋，賣(mài)掉蛋雞以換取差價(jià)獲利。

“異軍突起”的雞肉價(jià)格，讓今年的肉雞養(yǎng)殖類企業(yè)賺得是盆滿缽滿。上半年，益生股份凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)27倍，達(dá)9.03億元;民和股份凈利潤(rùn)更是暴漲46倍之多，即使雞肉產(chǎn)業(yè)鏈下游的仙壇股份，凈利潤(rùn)也增長(zhǎng)了353.2%。

國(guó)家調(diào)控、市場(chǎng)調(diào)節(jié)，肉類不再暴漲!

面對(duì)瘋漲三個(gè)月的豬肉，百姓現(xiàn)在只能望“豬肉興嘆”，而近期雞肉價(jià)格的攀升，也讓不少人生活成本增加，考慮是不是少吃點(diǎn)雞肉，改成價(jià)格更低的魚(yú)!

而面對(duì)即將到來(lái)時(shí)的中秋及國(guó)慶等節(jié)假日，9月和10月豬、雞等肉類的消費(fèi)需求將進(jìn)一步激增。而目前肉類價(jià)格已經(jīng)非常高了，未來(lái)幾個(gè)月還會(huì)上漲么?

而面對(duì)這種情況，國(guó)家不得不對(duì)暴漲的豬肉開(kāi)啟了史無(wú)前例的 “房地產(chǎn)式”調(diào)控，祭出了“限價(jià)、限量”這一法寶。南寧也成為了國(guó)內(nèi)首個(gè)限制消費(fèi)者買(mǎi)肉的城市，從9月1日起對(duì)豬肉價(jià)格進(jìn)行臨時(shí)干預(yù)措施，政府直接在市場(chǎng)中賣(mài)豬肉，而且肉價(jià)比市場(chǎng)平均價(jià)低10%以上，每位消費(fèi)者每日購(gòu)買(mǎi)不超過(guò)1公斤。

同時(shí)為了緩解國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)不足局面，控制豬肉價(jià)格，中國(guó)正加大豬肉的進(jìn)口。不僅免除了南美豬肉出口大國(guó)智利的額外費(fèi)用，還不斷給巴西和阿根廷豬肉大單。而其他國(guó)家也是聞風(fēng)而動(dòng)，俄羅斯也想把國(guó)內(nèi)富余的百萬(wàn)噸豬肉出口到中國(guó)，還有之前6月因?yàn)槭萑饩�被中�?guó)暫停豬肉進(jìn)口的加拿大。

預(yù)計(jì)在國(guó)家加大豬肉進(jìn)口、限量、限價(jià)政策下，未來(lái)豬肉價(jià)格將不會(huì)大幅上漲。那么雞肉呢，會(huì)不會(huì)繼續(xù)漲價(jià)，國(guó)家未來(lái)會(huì)不會(huì)也出臺(tái)政策呢?個(gè)人認(rèn)為都不大可能會(huì)，因?yàn)殡u肉的價(jià)格的市場(chǎng)自我調(diào)控能力遠(yuǎn)超豬肉。

市場(chǎng)中肉豬的出欄周期是6個(gè)月，一年能養(yǎng)2批豬;而一只肉雞在40天左右就可以出欄，一年能養(yǎng)6批雞。肉雞的養(yǎng)殖周期是豬的1/3，養(yǎng)殖戶自然對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格反映更快，能及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模。

而目前肉雞市場(chǎng)需求高度景氣下，不僅上市公司紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，各地中小型的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶也在積極補(bǔ)欄，供應(yīng)增加下未來(lái)雞肉價(jià)格將總體穩(wěn)定。

標(biāo)簽： 豬肉漲價(jià) 中國(guó)加大豬肉進(jìn) 

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