9月27日，洋食網(wǎng)，中國(guó)品類最豐富的進(jìn)口食品專賣網(wǎng)站，正式上線。

對(duì)于在商界摸爬滾打多年的吳江而言，盡管這已經(jīng)是他第N次創(chuàng)業(yè)，可卻是最令他興奮的一次。他覺得“在紅海中，發(fā)現(xiàn)了一片無(wú)比廣闊的藍(lán)海”。

接近5000個(gè)品種、源自140多個(gè)國(guó)家的進(jìn)口食品，不僅打造洋食網(wǎng)線上專賣平臺(tái)，還要發(fā)展線下洋食網(wǎng)零售實(shí)體店。不到一年時(shí)間，從無(wú)到有。

吳江，一個(gè)地道的義烏商賈，如何能玩轉(zhuǎn)140個(gè)國(guó)家的進(jìn)口食品O2O？

雞毛換糖

讓所有義烏人引以為傲的是一個(gè)詞——雞毛換糖。

雞毛換糖是什么？

在以前物資匱缺的年代，義烏小商販走南闖北、走街串巷，以糖、草紙等低廉物品，換取居民家中的雞毛等廢品以獲取微利。通過(guò)以貨易貨，聯(lián)通南北，這才有了今天聞名全國(guó)的義烏小商品批發(fā)市場(chǎng)。雞毛換糖是義烏商人的精魂。

就像海員的孩子向往大海，在充斥著“雞毛換糖”氛圍的商貿(mào)之都長(zhǎng)大，吳江從小就萌生出創(chuàng)業(yè)理想。

大學(xué)畢業(yè)，吳江從上�；氐郊亦l(xiāng)開始人生第一次創(chuàng)業(yè)，成為義烏最早從事進(jìn)出口貿(mào)易的一批人。這次創(chuàng)業(yè)不僅為他掘到第一桶金，更是為如今創(chuàng)立洋食網(wǎng)，積攢下140多個(gè)國(guó)家的人脈資源。

為什么要做洋食網(wǎng)？

此前，吳江沒(méi)有進(jìn)口食品貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)，之所以大膽涉水，源自一次朋友聚餐時(shí)的談話。

“娃哈哈最聰明的代理商都在做進(jìn)口食品生意！”

2013年底，吳江在美國(guó)一位朋友家吃飯，這位朋友正是大名鼎鼎的娃哈哈董事長(zhǎng)宗慶后的助理。席間，朋友無(wú)意提及，目前娃哈哈華東區(qū)、華北區(qū)、華南區(qū)總代，這些最聰明的代理商都開始涉足進(jìn)口食品生意。

言者無(wú)心，聽者有意。關(guān)于進(jìn)口食品的話題觸動(dòng)吳江的商業(yè)神經(jīng)。

眾所周知，衣食住行四大塊消費(fèi)市場(chǎng)無(wú)限廣大，可如今紅海一片，哪里還有商機(jī)？

發(fā)現(xiàn)新大陸，往往在拆掉思維里的墻之后。

進(jìn)口服飾、進(jìn)口汽車、海外旅行，衣食住行四塊領(lǐng)域內(nèi)除了“食”之外，都已經(jīng)完成全球商業(yè)化布局，而剩下來(lái)的“食”不正是商業(yè)全球化剩余的一片廣袤藍(lán)海？

接下來(lái)，吳江迅速組織團(tuán)隊(duì)對(duì)國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，也正是通過(guò)調(diào)研，讓他下定創(chuàng)立洋食網(wǎng)的決心。

發(fā)現(xiàn)“風(fēng)口”

通過(guò)調(diào)研，吳江發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品市場(chǎng)相當(dāng)不規(guī)范：

1．進(jìn)口食品“身份”無(wú)法驗(yàn)證

目前，市場(chǎng)上多數(shù)進(jìn)口食品零售，都無(wú)法提供商品出入境檢驗(yàn)、檢疫合格文件、海關(guān)通關(guān)證明文件、進(jìn)口食品衛(wèi)生證書。有的銷售商甚至不知道，只有具備“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書” 的進(jìn)口食品，才是合格、并能進(jìn)行銷售的產(chǎn)品。而進(jìn)口食品如果無(wú)法準(zhǔn)確驗(yàn)證“身份”，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，找進(jìn)口商或生產(chǎn)廠家維權(quán)就面臨很大難度。

2．產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不清，帶來(lái)安全隱患

市場(chǎng)上流通的包裝精美的進(jìn)口食品，往往整個(gè)包裝都是外文，即使有中文標(biāo)簽，上面所提供的信息都不完整。這給消費(fèi)者挑選進(jìn)口食品帶來(lái)很大的決策困難。

而有些進(jìn)口食品，因?yàn)楸砻鞯氖称烦煞植磺澹瑢?duì)于過(guò)敏體質(zhì)人群和免疫力較低的兒童，帶來(lái)很大的安全隱患。

3、假冒偽劣產(chǎn)品橫行

許多山寨進(jìn)口食品充斥市場(chǎng)，消費(fèi)者難辨真假。目前市場(chǎng)上沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)食品的來(lái)源有兩種：一種是通過(guò)走私進(jìn)入國(guó)內(nèi)；另一種是假冒偽劣商品，是國(guó)內(nèi)山寨廠或黑作坊生產(chǎn)。

面對(duì)沒(méi)有中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品，消費(fèi)者根本無(wú)法區(qū)分是否是正品。

不僅消費(fèi)市場(chǎng)混亂，從賣方市場(chǎng)來(lái)看，也是一派野蠻生長(zhǎng)。

許多進(jìn)口零售店除了零售進(jìn)口食品外，還有兼售進(jìn)口奶粉、藥品等，而這些進(jìn)口零售店的經(jīng)營(yíng)者在登記注冊(cè)時(shí)，所申請(qǐng)的經(jīng)營(yíng)范圍只是零售日用品、食品，部分進(jìn)口零售店甚至沒(méi)有辦理《食品流通許可證》、《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》。

商機(jī)往往隱藏在混亂之中。市場(chǎng)的野蠻發(fā)展在吳江看來(lái)便是機(jī)遇，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)模式改造進(jìn)口食品零售模式，消除市場(chǎng)亂象。吳江覺得他找到了進(jìn)口食品市場(chǎng)的“風(fēng)口”。

為什么是風(fēng)口？

在自以為發(fā)現(xiàn)一片藍(lán)海之后，首先要問(wèn)一問(wèn)自己：“為什么這片藍(lán)海別人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)？”

進(jìn)口食品在中國(guó)興起，已有相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，可為什么至今仍沒(méi)有火熱起來(lái)？

在吳江看來(lái)，主要原因在于兩點(diǎn)：

一、進(jìn)口食品價(jià)格高高在上，遠(yuǎn)離平民消費(fèi)；

二、人們生活水平的增長(zhǎng)沒(méi)有到達(dá)市場(chǎng)爆發(fā)的閾值。

從渠道上看，傳統(tǒng)進(jìn)口食品銷售形式單一，很少有海外廠家直接在國(guó)內(nèi)經(jīng)銷。代理商拿貨后，無(wú)非選擇直銷還是再發(fā)展下一級(jí)代理商，再通過(guò)大量設(shè)點(diǎn)去占領(lǐng)消費(fèi)終端，可用的手段也只有促銷、讓利等有限的方法，無(wú)法形成可控的、可規(guī)�；�的渠道和通路。

就連天貓、京東、一號(hào)店，國(guó)內(nèi)大型進(jìn)口食品電商，至今為止也難以自主發(fā)展進(jìn)口食品零售，只是為代理商、分銷商們提供平臺(tái)。

本來(lái)價(jià)格昂貴的進(jìn)口食品，加上多層渠道的層層加價(jià)，致使價(jià)格高企不下。

互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)襲，人人高呼“分銷已死”。在吳江看來(lái)，砍掉多余渠道，利用互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展進(jìn)口食品O2O零售模式，是打破價(jià)格屏障的利器。

從另一方面來(lái)講，中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，生活水平得到極大提升，僅從代購(gòu)奶粉的火爆，就可以一窺看人們對(duì)生活質(zhì)量的重視，進(jìn)口食品的消費(fèi)能力已日趨成熟。

商業(yè)渠道的變革、生活水平的提高，無(wú)論是從賣方市場(chǎng)還是賣方市場(chǎng)，都給予了吳江極大的信心：“這不是死海！”

玩轉(zhuǎn)140個(gè)國(guó)家進(jìn)口食品O2O

做進(jìn)口食品零售，最困難的是什么？上游供應(yīng)鏈如何打通。最需要解決的問(wèn)題是什么？終端價(jià)格降低。

在吳江的邏輯里，這兩個(gè)問(wèn)題實(shí)則雙位一體：只要通過(guò)上游供應(yīng)鏈將拿貨價(jià)格降下來(lái)，再通過(guò)O2O模式削減渠道，反映到終端的價(jià)格自然也就降了下來(lái)。

比起國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品，洋食網(wǎng)價(jià)格至少平均低15%，有的甚至便宜30%還要多。這得力于洋食網(wǎng)強(qiáng)有力的上游供應(yīng)鏈支撐。

上文提過(guò)，吳江是義烏最早一批從事進(jìn)出口貿(mào)易的人，在那個(gè)時(shí)候積累下海外大量人脈資源。華人企業(yè)家、華人商會(huì)，這些遍布全球各個(gè)國(guó)家的華人組織，構(gòu)成洋食網(wǎng)強(qiáng)大的買手團(tuán)隊(duì)。不僅能夠甄別最受歡迎的食品，更能夠打通當(dāng)?shù)仄髽I(yè)關(guān)系，直接從廠家提貨，以出廠價(jià)報(bào)關(guān)回國(guó)。

打通上游供應(yīng)鏈，為洋食網(wǎng)提供了品類豐富、進(jìn)價(jià)低廉的渠道，但降低終端售價(jià)更在于洋食網(wǎng)O2O商業(yè)模式的設(shè)計(jì)。

線下：多渠道合作

洋食網(wǎng)線下采取多渠道合作模式，主要以“旗艦店+加盟店+高校代理”為主。

旗艦店為公司直營(yíng)，開設(shè)在一、二線大城市的商圈步行街，用以推廣洋食網(wǎng)品牌，提供O2O體驗(yàn)場(chǎng)所。

加盟店是洋食網(wǎng)布局全國(guó)終端市場(chǎng)的核心。

加盟洋食網(wǎng)，不收取任何加盟費(fèi)用，只需繳納首批進(jìn)貨款。而且，以后加盟店從總部進(jìn)貨，洋食網(wǎng)總部一律以出廠價(jià)供給。

洋食網(wǎng)利用上游供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，極大降低了進(jìn)口食品價(jià)格，然后又通過(guò)價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引加盟商為終端實(shí)體開拓市場(chǎng)，最終通過(guò)全國(guó)加盟店完成洋食網(wǎng)O2O布局，解決電商“最后一公里”的配送難題。

進(jìn)口食品的消費(fèi)人群中，大學(xué)生群體不容忽視。洋食網(wǎng)針對(duì)大學(xué)市場(chǎng)特點(diǎn)，采取學(xué)生代理模式。不需要開立實(shí)體店鋪，每位高校代理只需要領(lǐng)取一個(gè)洋食網(wǎng)二維碼，以后凡是從這個(gè)二維碼入口進(jìn)入洋食網(wǎng)消費(fèi)的訂單，這個(gè)代理都會(huì)從中抽成，目前在浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)已經(jīng)陸續(xù)實(shí)施。

線上：洋食網(wǎng)為主，其他電商平臺(tái)為輔

在PC端網(wǎng)站、移動(dòng)終端APP，洋食網(wǎng)網(wǎng)上商城已正式上線，這里是線上的主戰(zhàn)場(chǎng)。除此之外，洋食網(wǎng)還會(huì)入駐京東、天貓作為輔助銷售平臺(tái)。

這里就出現(xiàn)了O2O模式的核心問(wèn)題：線上線下的利益沖突如何解決？洋食網(wǎng)提供了兩個(gè)解決方法：

一、 假如用戶A在洋食網(wǎng)線上下單，訂單信息會(huì)發(fā)送給離A最近的洋食網(wǎng)加盟店鋪，由這個(gè)店鋪負(fù)責(zé)配送，進(jìn)行利潤(rùn)分成，并且間接幫助店鋪拓展了客戶資源；

二、 類似高校代理，每個(gè)加盟店鋪也都會(huì)有一個(gè)洋食網(wǎng)線上二維碼入口，凡是由這個(gè)二維碼進(jìn)入洋食網(wǎng)線上商城的客戶，所有的消費(fèi)都?xì)w店鋪所有。

洋食網(wǎng)的O2O模式，線上由總部把控，線下則通過(guò)加盟商來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，通過(guò)這種商業(yè)模式，改變了進(jìn)口食品在國(guó)內(nèi)的零售業(yè)態(tài)。

從洋食網(wǎng)線上商城來(lái)講，這是一個(gè)零售平臺(tái)；從線下實(shí)體加盟店來(lái)看，這是一個(gè)分銷平臺(tái)。但是無(wú)論如何，消費(fèi)者到手商品的價(jià)格，距離出廠價(jià)只隔一個(gè)維度，這是國(guó)內(nèi)的“最短距離”。

吳江說(shuō)，當(dāng)后期消費(fèi)群體積累到一定量，對(duì)于上游就有了議價(jià)權(quán)，這樣洋食網(wǎng)就可以做自己的貼牌生產(chǎn)，價(jià)格維度又將縮短一層，消費(fèi)者享受的價(jià)格也將更加實(shí)惠。

目前，已經(jīng)有100多家意向加盟者，吳江說(shuō)為了洋食網(wǎng)的品牌美譽(yù)度，他要仔細(xì)考察代理商資質(zhì)。

步子邁得太大容易扯著蛋，吳江更愿意像宗慶后的娃哈哈一樣，小步快跑。在他看來(lái)，通往藍(lán)海的道路才剛剛鋪開。

標(biāo)簽： 進(jìn) 謔稱稯2O 外貿(mào)O2O 進(jìn) 謔稱

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