飯統(tǒng)網錯失了轉型的機會，在移動互聯(lián)網上的投入滯后，相對老對手大眾點評，無論是APP的開發(fā)和推廣，還是團購的投入，都不夠堅決和徹底

飯統(tǒng)網打不開了，飯統(tǒng)網是倒閉了嗎?為什么會這樣?

一、飯統(tǒng)網此前只是在對的時間做了對的事情

飯統(tǒng)網成立于2003年，是國內最早一批涉獵提供餐飲預訂的網站。其模式很簡單：餐廳把自己的信息放在飯統(tǒng)網上，用戶不僅可以定向地查詢和預訂餐廳，而且還可以享受飯統(tǒng)網與餐館協(xié)議的折扣價。目的是，通過折扣吸引用戶流量，通過用戶訂餐為餐廳不斷挖掘新的客戶。

盈利模式上，飯統(tǒng)網收入來源分為三類：

首先是靠收餐廳會員年費，一年1000元會費;

其次是靠收傭金，飯統(tǒng)網給餐廳帶去客流后，會員餐廳返還5%的消費傭金給飯統(tǒng)網;

最后是廣告費和團體用戶服務費，如承辦年會或培訓。

借助與媒體深入合作，提高了知名度。2008年7月獲得日本亞洲投資為首的近3000萬人民幣風險投資。能覆蓋中國80個城市、50萬家餐廳的信息。

應該說，飯統(tǒng)網在一個對的時間點做了一件對的事情，通過電話訂餐是在功能手機進入普通人生活的時代很合理剛性的需求。作為一個切入餐飲行業(yè)的點，飯統(tǒng)網做對了。

因此在2010年，移動互聯(lián)網啟動之前，飯統(tǒng)網還是奠定了不錯的基礎，占據(jù)了客觀的行業(yè)份額。

二、call center模式遭遇挑戰(zhàn)

餐飲電商要打通線上與線下，不僅是IT系統(tǒng)對接這么單一，背后的業(yè)務流程再造和客服體系同樣需要資源與資金的投入。隨著團購業(yè)的興起，飯統(tǒng)網業(yè)務受到了沖擊，曾嘗試推出“飯桶團”，也沒有起色。在2011年后就現(xiàn)有動靜。而今業(yè)內傳出，飯統(tǒng)網遭遇供應商追債，卻發(fā)現(xiàn)辦公樓早已搬空。

回顧來看，在2010年之前的日子里，飯統(tǒng)網在兩點上沒有做好準備：

1、服務的深入，電話訂餐是需求，如果利用好這個需求更深入的切入到餐飲商家的管理系統(tǒng)，一方面可以提高數(shù)據(jù)的可靠性，另一方面也可以提高商家持續(xù)粘性;

2、沒有及時擴大服務范圍，訂餐只是餐飲文化的一部分，甚至不是特別重要的一部分，利用訂餐數(shù)據(jù)做好餐廳選擇的決策工具，可以提高用戶的滿意度，增強粘性。可惜在幾年的發(fā)展中，飯統(tǒng)網更多側重了call center的服務，而沒有更快的把服務做深、做廣。

在沒有移動互聯(lián)網的時代，這種模式還可以繼續(xù)，但一旦移動互聯(lián)網出現(xiàn)時，飯統(tǒng)網面臨的挑戰(zhàn)就更加嚴峻了。

三、飯統(tǒng)網的悲劇如何避免?

移動互聯(lián)網意味著什么，意味著數(shù)據(jù)和通信這兩個核心要素得到質的提升。數(shù)據(jù)更容易到達用戶，通信更加方便，在餐廳選擇、訂餐下單這樣依賴數(shù)據(jù)和通信的行業(yè)中，傳統(tǒng)的call center模式明顯無法匹敵。

在這個階段飯統(tǒng)網又錯失了轉型的機會，在移動互聯(lián)網上的投入滯后，相對老對手大眾點評，無論是APP的開發(fā)和推廣，還是團購的投入，都不夠堅決和徹底。

早期的積累不足，加之后期的轉型不堅決，遭遇困難也就不意外了。

飯統(tǒng)網給所有餐飲行業(yè)的互聯(lián)網創(chuàng)業(yè)者其實都提了一個醒。餐飲行業(yè)市場巨大，但也已經被深挖過無數(shù)輪了，可規(guī)�；�的需求本已不多。在技術和產品日新月異的時候，需要把握三點：

1、技術的發(fā)展趨勢;

2、用戶習慣的變化趨勢;

3、餐飲商家和商業(yè)地產主的剛需，這是未來餐飲行業(yè)變革的基礎。

作者為布丁移動創(chuàng)始人

標簽： 飯統(tǒng)網 網站運營 互聯(lián)網創(chuàng)業(yè) 

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